纯素批萨酱 墨西哥萨萨酱 意面酱 拌饭酱 长棍面包酱 罗宋汤料

作者： 本纳纯素Dodoveg

【生版】批萨酱和莎莎酱制作方法：洋葱，番茄，红辣椒，大蒜，香菜，紅甜椒，蒜，黑胡椒，盐，柠檬挤汁，橄榄油，打碎混拌即可（按需调配各料用量）；『一般做墨西哥卷，用的都是生版做法。』 【熟版】制作方法在下面

用料

• 橄榄油 1汤匙
• 熟透大番茄 一个半
• 白洋葱 半个
• 香菜
• 黑胡椒 1/2茶匙
• 咖喱粉 1/2茶匙
• 酱油 少许
• 红酒醋（可用料酒+苹果醋代替） 一瓶盖
• 盐
• 糖
• 干牛至碎（批萨草） 1茶匙
• 意大利调料碎（也可只单用罗勒碎） 1/2茶匙
• 干的红辣椒 2个
• 红彩椒 半个
• 蒜瓣 3个
• 若不够鲜可自添白蘑菇 我没加

纯素批萨酱 墨西哥萨萨酱 意面酱 拌饭酱 长棍面包酱 罗宋汤料的做法步骤

步骤 1

洗净均切碎末，除了番茄，一是麻烦，二来多炒就碎掉呢～

步骤 2

油热后，入番茄块，煸炒出红汁

步骤 3

下洋葱末和红彩椒末

步骤 4

下香菜末和蒜瓣末和其他全部调料，炒呀炒匀

步骤 5

撒些干淀粉混拌至-直到将近收干变浓稠时，可以关火了

纯素批萨酱 墨西哥萨萨酱 意面酱 拌饭酱 长棍面包酱 罗宋汤料的小贴士

生版的墨西哥酱： 洋葱，番茄，红辣椒，大蒜，，香菜，紅甜椒，蒜，黑胡椒，盐，柠檬挤汁，橄榄油，打碎混拌即可

菜谱创建时间：2013-07-20 09:54:03