冬瓜和红糖的比例是3:1~冬瓜切块(据高手说皮和籽都保留~营养更好~),放入红糖,搅拌均匀,腌制30分钟~等待冬瓜出水~
如果你买的不是包好的桂圆干~腌制的时候,我们可以去包桂圆~
腌制好的冬瓜加桂圆一起煮,大火煮开后,小火慢煮2小时~
煮好后放凉~找一块纱布,榨汁过滤~
然后装入小瓶,放冰箱冷藏~每次喝的时候用干净的小勺,盛出几勺,用水冲制,贪凉的朋友可以加些冰块~
1.最后用纱布榨汁的时候,一次不要放太多~不然不好挤~ 2.挤完的冬瓜和桂圆,我尝了一下,还是蛮甜的,不介意的也可以当零食吃了~吼吼~