樱桃用清水洗净,自然晾干后待用
把晾干后的樱桃,放进密封罐里,放一层樱桃加一层冰糖,以此类推(如果想要辛甜些,可以多加点冰糖)
倒入适量白酒,要盖过樱桃,我选的是浓香型的红星二锅头
最后盖好盖儿,放在密阴的地方保存就可以了(一个月左右就可以喝了)
1、密封瓶一定要干净。在洗干净后,可以用少许高粱酒涮一下瓶子。 2、洗樱桃的时候先不要拿掉樱桃把儿,等最后装瓶时再拔掉,这样确保樱桃的干净,避免清洗时杂质进入 3、在瓶子与盖儿之间可以加上保鲜膜,以确保密封性能 4、隔几天就摇一摇,这样能够好的入味