葡萄干香蕉軟蛋糕

作者： 周周JOJO

3013/7/17 第一次嘗試軟蛋糕系列-葡萄幹香蕉軟蛋糕 只想說 雖然不怎麼喜歡香蕉烤熟後的味道 但是表面開裂的蛋糕 居然摸著非常軟 比較驚喜 （谢绝转载，如若转载敬请告知，并注明出处，谢谢！）

用料

• 香蕉 240克
• 鸡蛋 2个
• 低粉 200克
• 糖 50克
• 色拉油 30克
• 牛奶 60克
• 泡打粉 5克
• 葡萄干 50克

葡萄干香蕉軟蛋糕的做法步骤

步骤 1

选略熟的香蕉，用勺子压成泥状，也可以根据个人喜好，压成略带块的泥状。

步骤 2

加入鸡蛋，牛奶，油，糖，用手动打蛋器或勺子搅拌均匀。

步骤 3

加入过筛后的低粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀，加入葡萄干微微搅拌。

步骤 4

入模七分满后，表面可以放几颗葡萄干做装饰。放入预热好的烤箱，180度中层35-40分钟。

菜谱创建时间：2013-07-18 00:01:29