无节操烤肉

作者： 肠儿CR

好吃到可以无节操吃掉一大盘的美味烤肉，好吃到我和小伙伴们都惊呆了！

用料

• 猪里脊肉 适量
• 姜 一小块
• 蒜 两瓣
• 耗油 适量
• 番茄酱 适量
• 食用油 适量
• 黑胡椒、椒盐、孜然粉、辣椒粉 少许
• 白芝麻 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 适量
• 白糖 一小勺

无节操烤肉的做法步骤

步骤 1

猪里脊切薄片，清水洗净血水，挤干水分，加入切片的姜、蒜和适量料酒，加入少许淀粉，抓匀腌制一会儿。（至少15分钟）

步骤 2

另取一碗，加入蚝油、番茄酱、酱油、白糖、食用油调和成烧烤汁。

步骤 3

倒掉料酒，取出姜蒜，把肉片码在铺好锡纸的烤盘上。

步骤 4

用油刷将烧烤汁刷在肉片上，一面刷完，翻过来再刷，可以多次刷直至肉片上汁均匀。

步骤 5

再撒上黑胡椒粉、椒盐、辣椒粉、孜然粉，最后洒上一层芝麻，放入烤箱200度-220度，烤10-15分钟。

无节操烤肉的小贴士

也可直接把肉片浸在烧烤汁里，调料、烧烤汁比例按自己喜欢配置。

菜谱创建时间：2013-07-17 19:15:36