咸柠七&咸柠蜂蜜饮

作者： 麻油

今儿这两款都是咸甜混合，口感清爽。 热到燃烧时浇一杯下去，立时消掉暑气，解口渴还能补盐分。 咸柠七是南方较常见的一款饮料，如字面，即用咸柠和七喜调制。咸柠有浓浓的陈皮香味， 加入咸柠的七喜大大降低了甜的口感，变得很开胃爽口。但其实热量还在，想更健康的，可以尝试咸柠蜂蜜饮。

用料

• 咸柠檬 半个
• 冰七喜 一瓶
• 咸柠蜂蜜饮：
• 咸柠 3片
• 蜂蜜 一大勺
• 冷开水 一杯

咸柠七&咸柠蜂蜜饮的做法步骤

步骤 1

做这两款饮料的前提，当然是要有咸柠檬，咸柠做起来很简单： 选越南小个青柠檬，洗干净后吹干水分，罐子中一层柠檬，盖满盐，再加一层，整罐以盐全部没过，密封保存。腌制一段时间后部分盐会液化，有浮出面的就往下压压翻翻面，如此最少腌半年，腌到2-3年的就是上品了。

步骤 2

盐渍半年，时间还不太够。

步骤 3

一杯大概放3片即可，多了会咸。。。

步骤 4

咸柠切薄片放杯中~~加入七喜~~等待5-10分钟出味~~喝~~

步骤 5

咸柠蜂蜜饮： 材料：咸柠3片，蜂蜜一大勺，冷开水一杯 做法：冷开水中加入蜂蜜和咸柠片~~等待片刻~~~喝~~~ 注意：不能用热水调，热水会令柠檬水变苦涩，也破坏蜂蜜的营养， 肠胃好的，冰着喝更爽~~

菜谱创建时间：2013-07-17 15:33:41