养生大杂烩

作者： 灶边书

某天老爷出差家里只余小厨娘一人，吃些什么呢？还在减肥中的某厨打开冰箱搜刮了一番，遂混搭出一道养生大杂烩，都是营养丰富的材料呀。配上一碗糙米饭，好吃又健康~

用料

• 南瓜
• 汤叶佛手
• 青椒
• 竹荪
• 红辣椒
• 盐
• 味全高鲜

养生大杂烩的做法步骤

步骤 1

汤叶佛手化冻；竹荪去菌盖头后盐水浸泡20分钟，再用清水浸泡两分钟后切段备用；南瓜青椒切片，红辣椒切小段；

步骤 2

锅热放少许橄榄油，先入南瓜炒，再加入青椒、汤叶佛手、竹荪、红辣椒一起翻炒片刻，最后加盐和味全高鲜。搞掂！

养生大杂烩的小贴士

汤叶佛手是一种豆制品，有点像豆皮，切开后炒出来可能是长条的，好吃。也可以换成其他豆制品，冻豆腐应该也不错。

菜谱创建时间：2013-07-16 21:38:43