凉拌烧茄子

作者： 不一定la

又到了难捱的一个人做饭吃饭时刻，带上自己的心意料理便是不孤独的。一盘茄条，一碟藕带，一小碗米饭，加上一集美食节目便是我的一人餐。

用料

• 茄子
• 蒜
• 酱油，醋，生抽，盐，糖

凉拌烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切长条（嫩茄子最好，不用去皮，吃起来口感好有嚼头）

步骤 2

下油锅炸熟，码盘晾凉

步骤 3

把上面写到的调料依个人口味调成汁，多搅拌下要把盐化开，蒜末要加进去

步骤 4

调好的汁倒入盘中即可

菜谱创建时间：2013-07-16 16:08:05