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枸杞银耳皂角桃胶羹的做法
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枸杞银耳皂角桃胶羹

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作者: hazel_xue
hazel_xue
夏天来了,各类汤汤水水大行其道,很容易上手的简单美容圣品,给肌肤补充多一些胶原蛋白,也给这个炎夏的我们多补充一份能量。

用料

枸杞银耳皂角桃胶羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作: 将桃胶置于碗中清水浸泡3小时以上,中途需换水,将表面及内里存在的黑色杂质清除,银耳浸泡至涨发后,用手拨去蒂部,撕成小朵备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时皂角米也浸泡3小时以上,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有泡发好的材料过水冲洗,先将银耳和皂角米倒入纱锅中,加入10-15倍的水,开大火煮沸然后转小火继续熬煮近1小时

步骤 4

然后加入桃胶继续熬煮40分钟,再加入适量的冰糖(依自家口味放置)继续小火熬着1小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前放入枸杞煮2分钟关火即可。

枸杞银耳皂角桃胶羹的小贴士

1.桃胶中杂质较多,需要多泡发一些时间再清洗,把它其中参杂的黑色杂质去除干净再使用 2.皂角米也同样如此,需要泡发时间久一些,而且也不容易煮烂,所以炖煮的时间要充分,在煮的时候可以和银耳一起先放入砂锅小火慢炖; 3、加水量我使用的是所有材质总重的15倍水量,如果喜欢更浓稠一些的可以相对减少一些。糖和枸杞的份量按个人口感自行决定。 4、使用砂锅时,由于加入了皂角米和桃胶,容易粘锅,所以每20分钟需要去搅动一次,以免它粘底,造成焦味

菜谱创建时间:2013-07-16 13:22:57
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