芽菜蛋炒饭

作者： 贺兰飘雪

芽菜蛋炒饭是在海南很流行的一道主食，一般出去吃“锅边炉”都要点一份芽菜蛋炒饭，味道比单纯的蛋炒饭要好出不少，而且也和蛋炒饭一样简单

用料

• 冰箱过夜的米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 芽菜 2勺
• 香葱
• 油
• 盐

芽菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

锅内放油，烧热，将鸡蛋打进去，炒熟

步骤 2

将鸡蛋尽量碾碎，倒入芽菜，再炒半分钟

步骤 3

倒入米粉，将几点、芽菜和米粉混合均匀，适量加盐，加香葱，就可以出锅了

芽菜蛋炒饭的小贴士

芽菜本身有味道，所以放盐的时候一定要尝尝先

菜谱创建时间：2013-07-14 17:05:57