黄金玉米片

作者： 哆哆麻麻的小厨房

总会突然想嚼点儿什么嘎嘣脆的东西，干脆面、薯片什么的总觉得的对不起自己那脆弱的肉体，想来点儿低油低盐的，正好在超市看到这个，于是买回家创作一下吧~极简版小零食~~想起来小时候把投埋在塑料袋里大口大口的吃爆米花的样子~~

用料

• 玉米片 一小碗
• 盐 半匙
• 香油 一点点

黄金玉米片的做法步骤

步骤 1

超市买来的玉米片，生的，嚼起来非常费劲且没有味道。用量多少随自己啦，吃多了毕竟不太好，我就买了一小把。

步骤 2

小火把锅烧热，我用的电磁炉，开始时设定温度为160度，玉米片倒入，不断翻炒，看有零星糊的玉米片的时候电磁炉转为130度，继续烤啊烤，整个过程像是炒瓜子，是个耐心活，不断翻炒至翻炒的声音听起来脆脆的基本就好啦，放一点盐，滴几滴香油，继续炒几分钟，中间可以尝一尝，差不多就可以出锅啦

黄金玉米片的小贴士

入锅之前其实可以用一点油，特别是不是不粘锅的情况下，用点油的效果就会更像油炸的，玉米片会缩小膨胀，不过口感也非常好~~ 看书学习上网看电影，来点儿嘎嘣脆吧~

菜谱创建时间：2013-07-14 14:43:46