菠菜瘦肉粥

作者： 静默(*¯︶¯*)

菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的 重要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所 必需。好吃又美味～

用料

• 瘦肉
• 菠菜
• 大米
• 葱
• 姜
• 料酒
• 橄榄油
• 盐
• 鸡精
• 鲜酱油
• 胡椒粉(如果喜欢的话)

菠菜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末； 葱、姜洗净，切成丝。

步骤 2

2.猪肉洗净，切成小丁，放 入热油锅中稍加煸炒，加少量料酒，盛起备用。

步骤 3

3.大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加温水，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。

步骤 4

4.将姜丝、葱丝、盐、鸡精、鲜酱油，放入肉粥中调好味， 再放入菠菜煮熟即可。

菠菜瘦肉粥的小贴士

可以在粥中加几滴食用油，可以使粥色泽鲜亮，口感好！！

菜谱创建时间：2013-07-13 21:04:15