猪肉放锅里,加凉水至完全没过猪肉
开小火,是很小很小的火,就快要熄灭的那种
煮大概半个小时,这个时候水还只是温热的,肉还远远没熟
成果就是满满一锅的血水,简直触目惊心啊
注意一定要小火,否则肉熟了之后收缩,血水就出不来啦