炒什蔬

作者： 蟲爱小食

发现这是一个消灭“边角料”的好方法 嘻嘻

用料

• 洋葱 半个
• 青瓜 1根
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 生抽 适量

炒什蔬的做法步骤

步骤 1

洋葱，青椒洗净切丝，青瓜切片，备用

步骤 2

锅烧热，放入适量食用油，下入洋葱煸炒

步骤 3

待洋葱变得半透明的时候，放入青椒丝和青瓜片

步骤 4

青椒和青瓜稍微断生后，依次放入盐、胡椒粉和生抽调味，翻炒均匀后就可以出锅装盘啦

炒什蔬的小贴士

这可以算是道快手菜，全程旺火快炒，时间不要太久，以免这些蔬菜因为水分流失，失去脆的口感。 照片是炒好后放置了一段时间拍的，所以没了刚出锅时的生气，有些软塌塌了 ~~~~(>_<)~~~~

菜谱创建时间：2013-07-11 10:19:01