麻辣鸭肫

作者： Black-1

用料

• 鸭肫
• 花椒
• 青椒
• 泡椒
• 料酒
• 生抽
• 淀粉
• 香油
• 姜
• 蒜

麻辣鸭肫的做法步骤

步骤 1

鸭肫洗净切片，倒入适量的生抽，料酒，淀粉，香油腌制十分钟左右

步骤 2

倒油放入花椒，香味出来之后把花椒粒捞出，再把姜和蒜倒入锅中爆香

步骤 3

然后把腌制好的鸭肫倒入锅中延边淋少量的料酒煸炒

步骤 4

再把青椒和泡椒一起倒入锅中煸炒（因为泡椒有一定的咸度，所以放盐的时候按自己口味来放）

步骤 5

最后放味精炒两下就可以起锅了

菜谱创建时间：2013-07-10 03:09:22