坚果炒虾仁

作者： 耕心

这次回汕头娘家，和妈妈到沃尔玛超市买东西，顺便买了两罐南瓜籽和葵花籽回苏州，没一会儿，夫君都吃得七七八八啦，幸好留点啊，用来炒虾仁，非常不错的哦！多吃南瓜籽可以防治肾结石病；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

用料

• 葵花籽
• 松仁
• 腰果
• 虾仁
• 南瓜籽
• 油
• 鱼露
• 生粉
• 调味鸡汁
• 清水

坚果炒虾仁的做法步骤

步骤 1

食材：虾仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。

步骤 2

虾仁洗净，放入碗中，加入适量的食盐，腌制一会。

步骤 3

腰果和松仁洗净。

步骤 4

预备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、鱼露和清水拌匀）。

步骤 5

热油锅，放入腰果。

步骤 6

炒熟铲起，待用。

步骤 7

原锅放入松仁。

步骤 8

炒熟铲起，待用。

步骤 9

倒入适量的橄榄油。

步骤 10

放入虾仁，煸炒变色。

步骤 11

将全部坚果放入锅中。

步骤 12

倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。

坚果炒虾仁的小贴士

芡汁分量要控制好。

菜谱创建时间：2013-07-09 15:30:48