填馅鱿鱼

作者： MissTiger-

用料

• 鱿鱼 1只
• 蘑菇 一碗
• 红椒 一个
• 米饭 半碗
• 生抽
• 胡椒
• 迷迭香 新鲜干的都可
• 蒜瓣
• 白葡萄酒
• 盐

填馅鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼一条，去头、内脏、皮、骨，留下筒和触手

步骤 2

蘑菇切块，辣椒切粒

步骤 3

热锅，煎蘑菇和蒜，加盐、胡椒

步骤 4

煎熟蘑菇后去掉蒜，依次加入鱿鱼须、红椒、生抽、迷迭香、米饭，炒香

步骤 5

将炒好的馅料填入鱿鱼筒，用竹签封口

步骤 6

热锅，煎鱿鱼筒，加少许白葡萄酒、盐煎至两面金黄

步骤 7

装盘，切段

填馅鱿鱼的小贴士

切段不要从两头切，顺着尾巴切就行了，不然就会得到图中这样破裂的结果(╰_╯)

菜谱创建时间：2013-07-08 03:18:27