用APP打开
蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花

1112人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 北极红豆
北极红豆
这道菜清淡营养健康,希望大家喜欢

用料

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小朵焯水

步骤 2

胡萝卜切片,中间刻出正方形扣掉,做出铜钱的样子

步骤 3

开大火,下葱花爆香,倒入胡萝卜炒几下然后放入西兰花,放耗油,盐,最后出锅的时候加入味精。

步骤 4

关火,拿一只大腕将西兰花花朝下一朵一朵的摆满一碗,做好造型。

步骤 5

拿个盘子,将盘子盖在大碗上面在将大腕扣过来,这样西兰花就全部扣在盘子里面了。然后在盘子一圈摆入炒好的胡萝卜

步骤 6

锅里加少量的色拉油,将蒜蓉到入锅里慢火炒香。然后倒入水淀粉勾成薄欠,均匀的浇入西兰花当中。

步骤 7

一盘漂亮的蒜蓉西兰花就做好了,可以上桌了。

蒜蓉西兰花的小贴士

西兰花放在滚水里面焯一下即可,时间长了颜色就不那么绿了。炒蒜蓉的时候一定要用小火,火大了颜色就焦了。

菜谱创建时间:2013-07-07 22:06:46
打开App收藏