木耳炒鸡蛋

作者： 灶边书

营养美味快手菜~空气质量变差的今天，只能多吃木耳洗洗尘了。

用料

• 东北木耳
• 鸡蛋
• 小葱、姜蒜
• 料酒
• 盐
• 味全高鲜

木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋液加点料酒搅匀炒出备用；木耳泡发后开水烫过备用；小葱切段、姜蒜切片；

步骤 2

锅热入橄榄油，先入葱姜蒜爆香，再放木耳翻炒，最后放鸡蛋、盐、味全高鲜炒匀即可。

木耳炒鸡蛋的小贴士

蛋液里料酒加几滴即可，炒出的鸡蛋会很嫩； 放木耳时可以稍微保留一点木耳的水分，免去加水了。 啦啦啦~王府小厨又多了一道菜~

菜谱创建时间：2013-07-06 17:13:33