香菇肉饼

作者： 拾月的林

用料

• 香菇
• 瘦肉
• 盐
• 酱油
• 生姜粉
• 白砂糖
• 花生油

香菇肉饼的做法步骤

步骤 1

香菇和肉都洗净切小

步骤 2

香菇和肉一起剁碎，加盐、糖、姜粉、酱油以及一点点油搅拌均匀，然后平摊到碟中

步骤 3

锅中水烧开后，把肉饼放锅中盖锅盖隔水蒸

步骤 4

蒸约20分钟左右就熟了

香菇肉饼的小贴士

1.猪肉中如加入肥肉，肉馅就不需要加食用油了，加油是为了不让瘦肉饼太干；2.肉饼摊到碟子中尽量摊得均匀和薄些，蒸的时间长短取决于肉饼的厚度。

菜谱创建时间：2013-07-04 20:26:37