燕补儿燕窝泡发挑毛、用筛把燕窝隔水备用;
雪莲子(皂角米)泡发5小时以上;
将清洁好的燕窝与雪莲子放入炖盅内,加水300ml,用文火隔水炖1小时;
出锅前加冰糖调味即可食用。
此料包可分两次服用。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。