圆茄烩罗勒

作者： 本纳纯素Dodoveg

国外超市没有卖细茄子，只好买来圆茄。

用料

• 大圆茄
• 新鲜罗勒
• 老干妈豆豉酱
• 椒盐
• 酱油
• 糖
• 橄榄油

圆茄烩罗勒的做法步骤

步骤 1

圆茄不容易软，就用水焯一下

步骤 2

不黏锅油热后，茄挤干一点水分放入，加一片姜丝和老干妈炒香，

步骤 3

用椒盐和酱油和糖调至入味，

步骤 4

关火后立即下入新鲜罗勒碎，快速搅拌至匀。

圆茄烩罗勒的小贴士

罗勒可用香菜代替，一个中国味，一个泰国味 罗勒可用香菜代替，一个泰国味，一个中国味

菜谱创建时间：2013-07-03 13:32:16