彩虹慕斯

作者： 张夭夭夭

相机拍了2张就没电了,上手机,像素不给力,无对焦哪..

用料

• 水果慕斯馅 看你要做几寸慕斯
• 蛋糕底或消化饼干底 看你要做几寸慕斯
• 几种食用色素 看你想要几种色彩

彩虹慕斯的做法步骤

步骤 1

蛋糕底或消化饼干底提前放进活底模具里

步骤 2

慕斯馅根据你要做的颜色平均分成几份后，看你喜欢的颜色深浅滴入几滴食用色素搅匀

步骤 3

先把一个颜色倒入放好蛋糕底的活底模具里，接着倒第二个颜色，记得，从第二个颜色开始，每次倒的时候，都要对准模具中心点，这样扩散开来的颜色才会比较均匀并且切面的时候才会好看

彩虹慕斯的小贴士

1、我是每个颜色都用一个啤酒杯+一根筷子，做6寸的6个颜色的话基本上可以用一次性杯子也行，用完就丢，都不用清洗 2、倒完慕斯馅后最好不要轻震排泡，因为一个不小心可能把颜色给震混了，如果表面有气泡，可以用牙签小心的扎破，实在不行，把缝衣针用热水消毒后扎破 3、这个方法我觉得直接做蛋糕也可以，就是担心搅匀色素的时候会消泡，不过可以加点泡打粉，改天试试 4、慕斯馅的做法都是一样的，所以在这里我就不写了，如果在做的过程中有什么疑问，可以提出来，大家研究研究哈。

菜谱创建时间：2013-06-27 21:50:23