简易版意大利蝴蝶面

作者： Angelamelina

简易版彩色意大利蝴蝶面。其实这种彩色面是最好用于做海鲜面的，和红色的意大利番茄酱搭配起来反而会破坏它原有的色彩。这里，我主要是将方法告诉大家，还是建议大家选用普通的意大利面条来和番茄酱搭配！

用料

• 意大利蝴蝶面 一包（3人份）
• 意大利番茄酱 一包
• 橄榄油
• 蒜头 两瓣
• 粗盐 少许

简易版意大利蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

准备好原材料：意大利蝴蝶面、意大利番茄酱（购于超市）、橄榄油、蒜头、粗盐

步骤 2

谁烧开，加入粗盐适量；然后放入意大利蝴蝶面煮上10分钟，建议不盖锅盖

步骤 3

同时，热锅放橄榄油；再下酱和蒜头小火加热

步骤 4

意大利蝴蝶面煮熟，用淘米篮去水后少许晾晾。（不介意将面过冷水，意大利人也没有这个习惯）

步骤 5

最后再将面倒入热腾腾的酱汁中搅匀就可以。因为颜色不好看，就不上图啦！

简易版意大利蝴蝶面的小贴士

煮面时不要盖锅盖；小火加热酱汁；面熟后不需要过冷水！

菜谱创建时间：2013-06-27 20:48:51