YourSherry YourSherry
地软包子
简简的方子
是好吃的,但是没有好到让我再次从国内转运地软的程度…
#🐱面食🐱#
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今年的头茬韭菜,全收了没想到量好多,70克剂子我做了整整17个饼😂
#🐱面食🐱#
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大懒龙,萝卜馅儿
这次的萝卜素馅好惊艳!
白萝卜,鸡蛋,粉丝,虾皮,十三香,麻辣鲜,白糖,生抽,老抽,蚝油,橄榄油,香油...
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酸菜油滋啦馅的~
调馅加了葱姜水,葱花,生抽,老抽,麻辣鲜,十三香,油,香油,盐。
本来想包包子但是老公突然说想吃馅饼了...
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不知道算不算成功的马拉糕
想消耗掉买来很久的红糖,
面粉和木薯粉一比一加的,各200克,
加400克水,
外加80克红糖...
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用的油兔布的方子做的黑米馒头
黑米有点陈了,不然应该是好吃的,得赶紧消耗掉黑米😄
#🐱面食🐱#
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韭菜馅饼
这次做的高含水量的馅饼,还是很成功的,韭菜馅没什么好说的,主要是记一下面团:
- 500克面粉加了400克的温...
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玉米面和白面2:3,水量65%
面一点延展性都没有,基本上包不进去多少馅,感觉好失败呢😭
蒸锅15分钟
馅料说一下,味道...
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好不容易买到了绿皮南瓜,做了两种馅,纯素和加肉的,我爱吃素的~
800克面粉加了1 tsp的泡打粉,面发得十分优秀~
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