🐔鸭🐟肉🦐（下厨房）

天丼（天麸罗盖饭）～

为了不辜负朋友送的那么新鲜的斑节虾，好好研究了一下天麸罗的做法，功夫不负有心人，卖相很OK，味道...

日剧美食复刻～韩国辣白菜豆腐汤

日剧《昨日的美食》剧场版中出现的料理，复刻一下。非常美味😋

#日式～#
#🐔鸭🐟肉...

学生娃专用款肉包子～
肉包子就是这种肉汁霸气侧漏的看着特有食欲😂
这两天总共包了六七十个包子，终于找回了一点打褶子的感...

一只小公鸡+1斤土豆，全家一致好评！😋😋

#🐔鸭🐟肉🦐#
#晚餐•2021年8月19日#

牛排配锅巴，估计只有我家才有的谜之搭配😂

#🐔鸭🐟肉🦐#
#午餐•2021年8月17日#

1公斤对虾，有点心黑了😅

#菜肴·烹饪#
#🐔鸭🐟肉🦐#

常驻冰箱的一道菜，偶尔发发圈。

#菜肴·烹饪#
#🐔鸭🐟肉🦐#

囤着一堆的作业没时间提交，开始清理存图。

野生甲鱼，确实“指甲”很尖！废了九牛二虎之力才把它缩着的脑袋拽了出来。什么方...

6斤牛肉就这么几片😅五香味和咖喱味对半。风炉40℃风干了3.5小时。成品率48%，感觉再风干一点至45%成品率会更好吃。...

做牛肉干剔下的边角料，烧一锅红烧牛肉，很赞！😍

#🐔鸭🐟肉🦐#
#菜肴·烹饪#

有半年没做鸭腿了，拿出那罐放在冰箱的老油，香喷喷的，随着岁月的沉淀，越发有蕴味了。养油真的比养卤水简单多了。

#午餐•...

记录一下：
1500g冰冻虾仁，解冻吸干水分后1420g，95%净含量。成品虾滑约1500g。图1的14个虾丸共用虾滑2...

看到厨友做，馋了，昨天买一只鸡，今天安排上。
烤的时候又发现了新窍门，看图2，随后去更新到菜谱。

#晚餐•2021年1...