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#自家制天然酵母#
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AeolusMJ
AeolusMJ
呃!亲爱的老师,一发又过了😔
AeolusMJ
鲁邦种椰奶吐司,呜啊!柔软细腻,老化慢,但是爆发力不如鲜酵母和干酵母噢
#自家制天然酵母#
AeolusMJ
风炉版,200度,15分钟+-
AeolusMJ
可爱的不舍得吃的小猪馒头。消耗天然酵母而做。
AeolusMJ
82%含水量黑芝麻法国乡村面包。看着自己点滴进步,喜悦而安然。
AeolusMJ
最近做的欧包,感觉自己越来越稳健了水平,加油!
AeolusMJ
新的整形方法,记录一下
#欧包#
#自家制天然酵母#
#无糖无油#
AeolusMJ
挑战一下80%+含水量
AeolusMJ
黑芝麻天然酵母传统欧包
AeolusMJ
无油无糖天然酵母贝果🥯咖啡奇亚籽&黑麦肉松咸蛋黄。
#无糖无油#
#自家制天然酵母#
AeolusMJ
我要做个好学生,嗯!🙌
#贝果贝果#
#黑麦#
#自家制天然酵母#
AeolusMJ
目前为止最满意的全麦吐司。提前一宿冷藏水解全麦面粉。上下火200°C25分钟,180°C20分钟
AeolusMJ
近期欧包作品……忙到没时间发图。呃……
AeolusMJ
#自家制天然酵母#
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