#我的天然酵母系列#

来自 danyanshuliu

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#我的天然酵母系列#
#早餐•2020年7月20日#

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#我的天然酵母系列#
#早餐•2020年7月20日#

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折叠了四次就冷藏发酵了，普通的烘烤，没有石板、蒸汽⋯继续练习吧。
#早餐•2020年6月6日#
#我的天然酵母系列#

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#早餐•2020年6月6日#
#我的天然酵母系列#

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#早餐•2020年5月29日##我的天然酵母系列#

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基本按照方子，只是没有冷藏发酵，还是差点意思。##早餐•2020年5月29日## #我的天然酵母系列#

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##早餐•2020年5月29日## #我的天然酵母系列#

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偷懒省了很多步骤，也没有冷藏发酵，急于试试酵母活力。慢慢再尝试高手们的方子。
#早餐•2020年5月21日# #我的天然...

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#早餐•2020年5月21日##我的天然酵母系列#

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时隔两年又一次养起天然酵母
#晚餐•2020年5月20日# #我的天然酵母系列#

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天然酵种蔓越莓核桃全麦面包
发酵失败，烤出来，家人说好吃。 #晚餐•2018年7月15日##我的天然酵母系列##我的欧包...

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天然酵种蔓越莓核桃全麦面包
折叠五次，冷藏发酵，20小时后竟然发酵过度了，面团特别粘，像是一团烂泥，难以整型，双手抹油勉...

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天然酵种亚麻籽全麦面包 #晚餐•2018年7月9日##我的天然酵母系列##我的欧包#

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天然酵种亚麻籽全素面包 #晚餐•2018年7月9日##我的天然酵母系列##我的欧包#

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