#more than food#

由食物始，卻不止於食物。
談談那些同食物有關的哲學、電影、環境、科學、政治、美學，詩與書，那些同食物有關的事。

来自 缀思克
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醃製西瓜皮時除了鹽還加了一點蘋果醋，最後撒了些芝麻和柴魚片，頗爽口的一道小菜，我尤其喜歡這個方子是因爲其主要食材是「剩食...
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蝦仁雜菜意粉。前兩日剛剛吃過這個，這次做的時候不想重複，就沒有用青醬，用低鹽醬油和青檸汁調味，立刻感覺變身亞洲料理。
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寫幾個「剩食」利用的方子，為願意踐行有機、有續生活方式的人提供多一些選擇。 #晚餐•2017年5月31日##清淡但有单纯...
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烤雞胸伴番茄鷹嘴豆。讀Cooking for Geeks: Real Science, Great Hacks, and...