我的欧包（下厨房）

迷人的复合香气，披萨的口感，别样的佛卡夏。谢谢分享🌹
迷迭香是干的，用的天然酵种。 #早餐•2017年7月12日##我的...

方主很是机智，用烤盘、不绣钢盆制造烘烤环境。谢谢分享🌹
盖加热的不绣钢盆时，不小心竟压到了面包。 #早餐...

成品与高手整形的距离很远，下次努力。 #晚餐•2017年7月7日##我的欧包#

整形模仿@椰岛夕阳的作品，看似简单却不易，主要是水加多了，面团太软，对成品不寄希望，先发个二发前图片。谢谢 @烟火间 ...

方子有所调整：天然酵种120克，T55粉240克，水减少了60克，加入了混合香料（迷迭香、欧芹、罗勒、牛至、胡椒），没有...

冷藏发酵16小时，对发酵篮心有余悸，不敢用了，直接整形，二发后撒粉割包。 #早餐•2017年7月6日##我的欧包#

用的天然酵种，有洞洞。
用的汇源果汁，无紫色。 #早餐•2017年7月4日##我的欧包##我的天然酵母系列#

再发一张记录制作情况：用的天然酵种200克，方子中的粉和水各减100克，用的小烤箱，上下火190度18分钟，上色不理想，...

酷暑也要拔草，面包很柔软，很好吃。谢谢“不藏私的面包匠人”，不藏私，高人才有这样的气度。 #早餐•2017年7月4日##...

自制玫瑰酱加入黑芝麻，太好吃了。 #晚餐•2017年6月20日##我的欧包#

方子很棒！谢谢方主分享🌹
我用的天然酵种，冷藏发酵。
烤箱今天怪怪的，上色不好。 #晚餐•2017年6月20日##我的欧...

组织不怎么样，但口感很柔软，尤其喜欢咬到紫薯块的甜糯。 #午餐•2017年6月13日##我的欧包#

这紫薯面包太易变色，一凉就成颜色了。😂 #早餐•2017年6月13日##我的欧包#