缀思克
煎西蘭花伴牛油果芝麻醬，改自Bon Appetit的Grilled Broccoli with Avocado and ...
缀思克
黑松露意粉。在Florence買了一瓶黑松露醬，最簡單的吃法當然就是做意粉的sauce.durum wheat spag...
缀思克
橄欖油浸番茄乾。油浸番茄乾一直是冰箱常備，無論是單獨作為小食還是加入沙律、pasta都會帶來頗有層次的味覺體驗。因很喜歡...
缀思克
香草鹽。迷迭香、百里香、粗海鹽、細海鹽各取1/4 cup，迷迭香、百里香洗淨，用廚房用紙擦乾水份；一個橙子洗淨，取最外層...
缀思克
去有特色有品質的餐廳總會帶來新的味覺衝擊和體驗，但偶爾也還是會想念自己做的食物。這次外出時最想吃的是這道沙拉，於是理所當...
缀思克
味噌羽衣甘藍伴香醋烤番茄。之前做味噌牛排菇剩下些醃料，正好也想試試味噌和羽衣甘藍的搭配，就做了這個。羽衣甘藍還是先加少許...
缀思克
味噌牛排菇（portobello)，在J. Kenji López-Alt的Miso-Marinated Portobe...
缀思克
烤藜麥芝士菠菜。菠菜和芝士的搭配永遠不會錯，據說烤芝士菠菜是不喜歡菠菜的人也不會抗拒的，這次加了藜麥和bulgur wh...
缀思克
烤杏鮑菇。杏鮑菇切厚片，海鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、低鹽醬油、蜂蜜、芝麻油混合做醬汁。將醬汁刷在杏鮑菇上，放入預熱至2...
缀思克
略修改了下，加了一小勺花椒，增加少許麻。
終於看了《Loving Vincent》，由125位藝術家創作的65000幅...
缀思克
燴孢子甘藍，還是用之前的方法：孢子甘藍切半，切面向下放入倒少許橄欖油的鍋中至表面焦糖化，翻面後加薑片、醬油和少許高湯，蓋...
