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缀思克 做过

致味覺敏感者

烤藜麥芝士菠菜。菠菜和芝士的搭配永遠不會錯，據說烤芝士菠菜是不喜歡菠菜的人也不會抗拒的，這次加了藜麥和bulgur wheat，連主食也有了。藜麥和bulgur wheat煮熟，mahon cheese擦絲，雞蛋加少許海鹽打散，冷凍菠菜取出略解凍。這道菜是不多的幾種用冷凍蔬菜比新鮮蔬菜更適合的料理，方便快手，且味道也不會有太大損失。
鍋中入少許橄欖油，放入洋蔥炒至焦糖化，之後加入蒜末和新鮮的鼠尾草碎，海鹽、黑胡椒調味。菠菜、藜麥、bulgur wheat、芝士碎和焦糖洋蔥蒜末鼠尾草混合，加入蛋液，放入預熱至200度的烤箱烤25分鐘或至表面金黃。 #午餐•2017年11月25日##清淡但有单纯食物滋味##素・味#

2017-11-25

禄禄圆滚滚

我照你那个西兰花加parmesan 真是太好吃了！吃出了西兰花的新高度

2017-11-25

缀思克

@禄禄圆滚滚 哈哈哈，是吧，我一直覺得品質好的parmesan是極好的調味品，用一點就可以提升整道菜的味道層次

2017-11-25

缀思克

@禄禄圆滚滚 沒辦法，懶但又對食物有要求，所以只能讓冷凍蔬菜suck less，哈哈哈

2017-11-25

anti-sugar

请问藜麦加入蛋液之时，是已经煮熟的还是生的？

2017-11-25

anti-sugar

啊啊
我看见了是熟藜麦，对不起刚刚没看仔细

2017-11-25

缀思克

@anti-sugar 嗯，藜麥如果烤通常都需要先煮熟，除非加入的液體量比較大，用烤箱來燉

2017-11-25