一只ruier喵
拖了三个月才发的包(ฅωฅ*)
好吃好吃哒！
另，瓜的割包简直太美了！感叹多少次也不够！努力的方向！
第4...
一只ruier喵
满满的葡萄干来道早安😆
切面可以看出来泡过的葡萄干真的是很湿润…
欧包No.27
#ruier喵的欧包练习...
一只ruier喵
每周一包～
欧包No.27
瓜的这个包已经撸了两次，燕麦葡萄干都是超爱的吖！
第一次按方子水量，冷藏发酵一夜之后面...
一只ruier喵
欧包No.26
休假回来重新激活天然酵母的时候随手捏的一个包
这周触底
胃痛->姨妈痛->头痛-&...
一只ruier喵
我来啦！这张图传了整整一天才发上来于是就变成早安啦😆
欧包No.28
百分之五十的全麦加各种谷物必须是我的菜(｡...
一只ruier喵
切面
全麦的质感夹杂着各种籽籽
彻底放凉后切开的时候略有些粘，下次需要延长烘烤时间
欧包No.28
敲黑板，...
一只ruier喵
「第一次作业」
传统杂粮法棍。欧包No.29
做了500g粉（并没有T65可以用🤣），手揉至筋度扩展，室温发酵1...
一只ruier喵
亲爱哒小伙伴们
国庆快乐吖！
不管假期做什么
请一定都要开心哦～
小兔兔跟大家问好咯(´∀｀)♡
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一只ruier喵
「第二次作业」
传统杂粮法棍。欧包No.30
依旧500g粉
配了0.8g即发酵母，冷藏24h后发酵程度不足，...
一只ruier喵
早安～
还是那根棍棍吖
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整理了课程时间轴，方便反复观看视频学习
有需要的童鞋可以参考~
12min ...
一只ruier喵
「第三次作业」
烤了一半的时候某只回来了，一直跟我说话打岔，棍子华丽丽的烤过火了🤣
我的烤箱果然火力不容小觑，要...
一只ruier喵
最近一直在跟着ken的书撸包
这个包是一个月前的
基础法式乡村包
中间被法棍课打断啦
现在棍子差不多吃完了又...
一只ruier喵
切面
很好吃很难切的包
放凉以后外皮韧内心极软
于是就有了我「喵啃」的刀功
ken说这款包做三明治是极好的
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