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#笔记#
来自
flyskycs
A亲爱的芷墨
#笔记#
刚才微信里的好多个女孩子问我要笔记😂说不懂每天吃什么，
好几个人问，就发了朋友圈😂
也在下厨房发一下。
玉米...
香蕉奶油烧
卤肉饭
1.最后再加糖，尽量少加
2.炸洋葱和炒肉的时候少放油，薄薄一层就够了，不然难炸熟还容易焦，洋葱半个就够了
3....
A亲爱的芷墨
#笔记#
很久没做饮食笔记了，为何又要重新开始做？
因为从150多斤减到现在，不运动，全靠饮食，又减不下去了，我的目标是...
豆子胡萝卜丁
#笔记#
1⃣️210度，38分钟，出炉未倒立冷却，顶部略微凹陷，还行。
2⃣️最后发酵要减时间，发至7分就够了（37...
豆子胡萝卜丁
#晚餐•2020年3月28日#
#笔记#
奶酪酱（黄油100，淡奶油180，砂糖45，车打芝士片100）。
吐司厚切（...
豆子胡萝卜丁
#笔记#
#晚餐•2020年3月1日#
1⃣️6吋酸奶戚风蛋糕：150度40分钟。
2⃣️奶油霜：淡奶油300g+糖粉...
豆子胡萝卜丁
上下火210°C，30分钟。
时间一到直接拿出来震模开盖，
没想到居然还没有上色...
看来210°C也要烤足35分钟才...
尺素子
#笔记#
#作业#
只有第二份是成功啦，特漂亮 。第一次熬过了，最后一次红糖的，不知道为啥沫子比糖浆还厚。。不管哪种，刚...
晒太阳的玛丽龟
糕体湿润有弹性，无回缩凹塌，几乎无气泡，厚度均匀，切口整齐，着色正好。
#笔记#
第三次做，按原始配方4颗鸡蛋75分钟，减...
豆子胡萝卜丁
#吐司练习#
15
#笔记#
早10分钟入烤箱应该会有发酵线。
切面有反光，组织还需努力。
豆子胡萝卜丁
#交作业#
谢谢小宝整理配方！😘
谢谢老师的整形视频！💗
#吐司练习#
#笔记#
520g面团2个，135g面团2个。
豆子胡萝卜丁
#早餐•2019年1月7日#
#吐司练习#
13、14
#笔记#
吴克己北海道吐司，直接法。
1⃣️发酵翻面四折完成得不好...
豆子胡萝卜丁
#午餐•2018年12月29日#
#家人的餐食#
#笔记#
馅料数据（30个）：
肉松160g、蛋黄16个、沙拉酱80g...
豆子胡萝卜丁
#吐司练习#
NO.11、12
#笔记#
面团搅打开始好转，但是四周沉积。
二发发酵箱80分钟，室温（11°C）10分钟左...
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