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好吃但是实操上有些细节没做好
水浴用的水太烫了,忘记是要温水了,进炉五分钟才想起来兑冷水…可能也因为蛋白打得有点硬+反复...
粒粒甜点
新课的芝士蛋糕不适合冷冻。特别是家用冰箱,温度不够低, 冷冻会形成很大的冰渣,再解冻口感就不丝滑了! 同学们吃不完可以密...
粒粒甜点
大家最感兴趣的是这两款蛋糕会不会太甜。我觉得好吃的甜点首先肯定不是齁甜,而是甜的恰到好处。这两款甜点主要关注食材的搭配和...
粒粒甜点
🍓草莓芝士蛋糕、巧克力蛋糕已上线!期待大家交作业🍓
这款蛋糕不需要特殊材料,而且也不咋娇气。只要按照课里的提示拿捏细节,...
手机用户5166_k...
严格按照配方的比例做的,不会太甜,快出炉的时候,轻轻拍了下烤箱,有那种DuangDuang的抖动感,但是怕太湿了,就又闷...