若久_ 若久_
味道好吃,口感比较清爽,已经不做原味戚风了,这款酸奶戚风已经做了好几次了,每次都成功,就是经常裂成东非大裂谷😢烤箱温度需...
Nadyasie Nadyasie
组织细腻湿润,非常好。 #酸奶戚风#
小鱼_CandyLee 小鱼_CandyLe...
#酸奶戚风# 加了酸奶很松软。
记录~五蛋、酸奶80油20,糖40克可增加5克,150度60分钟。喜欢这个口感。
Lemin Lemin
#酸奶戚风# 今年快过去才做了这么一波😅还好没手生,主要是楼主的方子太精准👍懒得洗模具,包了油纸,偏湿润了一点,晾凉了吃...
dearWang dearWang
挺成功的!做的一个6寸,口感啥都对,就是搅和的时候,面粉疙瘩特多,也不知道为啥没满模。不喜欢甜,减糖减油加了酸奶,用的安...
Eggbaby Eggbaby
#晚餐•2022年8月21日# #酸奶戚风# 博世71l
120度起烤~150度,全程55分钟
软小滑爱生活 软小滑爱生活
方子挺好的,就是60min烘烤时间有点长了,我大概55min取出来的,上色还是有点深,另外这次三个鸡蛋稍微有点大,6寸的...
唯美食不负 唯美食不负
一年没烤了,很多小技巧都忘记了。
时光,是无情的,终究会带走一切舍得,舍不得
#酸奶戚风#
MsSigrid MsSigrid
其實已經做過兩次,每次都失敗,這次是出爐後縮得超級厲害都快沒有了
對比其它方子酸奶量真的大很多,真的覺得是方子本身的問題...
MsSigrid MsSigrid
上次用七寸模具做出來的很扁,而且用水浴法底部出現了一點點布丁層,這次換了六寸模具,放棄了水浴,在烤箱裏就長勢過於喜人,長...
面包蛋糕水煮鱼 面包蛋糕水煮鱼
做很多次的戚风,这是第一次不塌,口感不黏,松软可口的戚风了,无敌小兔教的蛋白打发,细腻不容易消泡,还有说戚风不要怕开裂,...
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