#单食材循环模式#

有时喜欢一个食材,连着做几天
一斤黄瓜花,炒松仁,炒百合,炒荸荠
一段酱肉,蒸豆腐皮,蒸冬瓜,蒸娃娃菜
一袋春笋,油焖之,做汤之,清炒之
单食材主打的循环,是兴之所至,也是偷懒之计
若在老家应着节气,蚕豆初上吃一周,莲子极嫩吃一周,河虾带籽吃一周,真是美事。

来自 tizac青青
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又是一年蚕豆时节,老家田里摘得,顺丰寄过来,路上皮焖黑了,豆瓣仍然很嫩,连着吃了一礼拜,还是不够!

#晚餐•201...
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梅干菜烧笋。
冰箱里最后一波春笋,鲜度不如初春时,搭配点重口味的。
#单食材循环模式#
#晚餐•2014年5月6...
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难得在北京找到了海白虾,这已经是两周前的图了,一狠心买了三斤,两天顺利解决。
这周去小营已经过季没有了,伤心。。。
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雪菜春笋,加了荸荠有股清甜的味道,在春天吃心情很好
南方人才会用荸荠入菜吧

#晚餐•2014年4月6日#
#单...
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把蛋焖笋烧菜头的做法传给了婆婆,颇受欢迎
有机会要再传播一下

#晚餐•2014年3月27日#
#单食材循环模...
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在春笋旺季,从绍兴邮寄个十多斤,真是极好的。


#单食材循环模式#
#晚餐•2014年3月27日#
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梅干菜蒸肉吃到没有肉的时候,剩下的肉油与梅干菜用来炒冻豆腐,味道也极好。

#单食材循环模式#
#晚餐•2014...
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再来一盆油菜花骨朵!
简单清炒,吃一个礼拜都不会够!
这是小姑种在小区楼下的,摘了最尖尖的一点花骨朵儿寄过来,跟市场...
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老公是绍兴人,结婚以后也学了梅干菜蒸肉
总是第1次高压锅压20分钟端出来还不怎受待见,等到第2天回蒸,第3天回蒸,越来...
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算是超级奢侈版西红柿鸡蛋么。。。煎蛋包着嫩嫩的笋尖尖,汤里飘着鲜鲜的笋片~还有一点影响色调的荠菜碎
最爱食物自己的鲜味...
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春笋焖蛋烧草头~改编自银鱼焖蛋蒸草头
搭配得宜~笋蛋和草头相敬如宾的感觉~
好鲜~@七安

#单食材循环模式# ...
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又快递了几斤春笋出来,小奢侈
蒸的时候是酱肉上春笋下,拍的时候让春笋也露个脸
偏瘦的酱肉略硬,感觉需要高压锅才行
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把最后一个酱肉搭配也放上,蒸豆腐皮,个人最喜欢此搭配
单食材也循环的差不多了,近期都不想吃酱肉了,不知道@tizac ...
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再传一个版本的笋头焖蛋,是去年这个时候妈妈来北京带的笋。
碎碎的笋在厚厚的蛋里,咬下去好奢侈的感觉~汤里再漂几根笋片,...
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