#单食材循环模式#

有时喜欢一个食材,连着做几天
一斤黄瓜花,炒松仁,炒百合,炒荸荠
一段酱肉,蒸豆腐皮,蒸冬瓜,蒸娃娃菜
一袋春笋,油焖之,做汤之,清炒之
单食材主打的循环,是兴之所至,也是偷懒之计
若在老家应着节气,蚕豆初上吃一周,莲子极嫩吃一周,河虾带籽吃一周,真是美事。

来自 tizac青青
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春笋根部合适做油焖笋,鲜嫩嫩的笋头,最好是特色发挥,突然就想用来焖蛋吃~
按照婆婆做法的笋尖焖蛋,鲜,可惜略干了一点 ...
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近期最后一次小黄瓜花,清货了,厨房君也要腻了
跟咸菜搭配,炒的时间略长,不如昨天鲜,但是更入味,没想到也很好吃~
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今天煮的时间减少做的生些,吃起来脆脆的,更新鲜
老家带来的黄瓜花,只有北京一半价钱,一大盆感觉很富有

#单食材循...
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春笋乱入搭配豆干,料放的咸些,竟然非常好吃,比上回整盘的油焖春笋好吃。。。
还惊讶地发现用笋的下半部分做油焖笋更好吃,...
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春笋又来了,其实主角是婆婆自种的豆芽。清淡的素菜。
怎么看都是没煮之前比较萌~
#单食材循环模式#
#晚餐•20...
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今日老家来人了,春笋上架~预计将进入一段春笋特别期~
感觉做的不够入味,再研究研究
老家食材真是贴心,只是今日溃疡,...
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下厨房200~本希望做个特别的纪念一下,至少得是个萌烘焙神马,奈何遇上一周小娃咳嗽自己感冒,实在无精力,只能选个爱吃的填...
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#单食材循环模式#酱肉蒸冬瓜~最近进入无穷无尽酱肉模式。
突然想起这次这货是火腿。。。混乱了,皆因我大部分是看tiza...
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#单食材循环模式#继续小黄瓜之旅~
今晚搭配马蹄片~口感小清新
#晚餐•2014年2月17日#
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#单食材循环模式#
婆婆在老家酱好带到北京。按个人喜好选了瘦肉。
随便搭配素食在米饭上一起蒸,菜类或者豆制品,口感总...
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#单食材循环模式#
江浙食材,在北京一直找不到,这周得jacky指导终于在三源里菜场买了。
样子清爽,合适简单做法,...