#天然酵种烘焙记录#

太喜欢这种让面团慢慢发酵长大，酝酿出自然香气的感觉了——Let the dough do its job! 还在尝试各种面包方子摸索中，最多借鉴的是德州农民jj的博客。

来自 约旦兔斯基
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 黑麦酵头味道浓郁 用了大块红薯替代之前常用的薯泥吃起来好满足~
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 最喜欢这种料满满的everything bagel了~~
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黑麦酵种五谷欧包 好方子一生推！http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a71201017...
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 洋葱干和罂粟籽都是神器啊
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 天然酵种碱水包 http://blog.sina.com.cn/s/...
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 翻出来的旧图，感觉青酱用在面包里面罗勒和奶酪都淡了最明显的倒是蒜香味...
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 农民的方子做了好多，渐渐开始按自己的爱好“改方子”了~
基本比例和...
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 做Bagel技能get<(￣︶￣)>
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 做过最多的mistake-proof 方子 适合没有心情研究新方子又...
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 奥地利牛角面包http://blog.sina.com.cn/s/b...
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 欧包做的多了终于想换换花样了。根据“德州农民”的南瓜黑麦餐包http...
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 老老实实的按方子做了大半年终于开始按自己的感觉组合喜欢的原料了，加了...
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#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 天然酵种可可栗子欧包http://blog.sina.com.cn/...
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米娜桑好久不见~假期回家好久没有更新了，第一件事当然是欧包来一发！40%黑麦亚麻籽欧宝，这么经典的方子居然没有找着！链接...
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