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#欧包实验室#
慢慢地摸索，发誓要把欧包做好！
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黄长脖
黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
为了试用面包机整整一个月没有喂酵种了，竟也好好的。爆得挺欢。
#欧包实验室#
黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
因为起不了床而发过了，于是又创造性地三发了。高度ok，但是组织就……茴香籽的味道真的蛮冲的，整个...
黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
后面那只二发有点过了，于是我拿出来整形后三发了，两次入篮，藤篮花纹印了两次，所以还蛮科幻的。
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黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
农民的大列巴，链接在此：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a...
黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
农民的36小时天然酵种夏巴达。面团静置加上一发时间有36小时，小麦的香味完全被唤醒，香到无法...
黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
瞧这黝黑的裂纹儿啊~
#欧包实验室#
黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
虽然写了个菜谱，但实在没有精力给自己吆喝啊。
#欧包实验室#
黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
发现还没传过这款面包，那就传一下吧。
#欧包实验室#
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黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
对我来说是快手面包，味道也好。这次做成汉堡的样子，也挺可爱。
#早餐•2015年6月15日...
黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
切开来可以看到黄瓜丝。高达奶酪比较清淡，和黄瓜挺合拍的。内心非常的湿润啊，谁说欧包硬呢！
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黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
新菜谱。发了四五个小时结果自己没法刷，于是这个点再来发一遍。没想到黄瓜和奶酪也挺配的。
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黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
spelt小麦粉不愧是我最喜欢的小麦粉，香死人！二发发得超级快，冰箱五个小时就发过了，室温发的话...
黄长脖
#我养了一瓶天然酵种#
乱入一次。试验的黑麦天然酵种山药红枣欧包。结果可能是山药泥加太多了，导致整个包粘得没法从藤篮倒下...
黄长脖
虽小巧但却饱满挺立的。
#我养了一瓶天然酵种#
#欧包实验室#
#早餐•2015年4月20日#
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