English Muffin英式马芬

#Bakery @home##天然酵种烘焙记录#用的是德州农民jj博客里面天然酵种的方子，没有找到原方所以就放在这里了（效果比较像Alton Brown的哈）~用来消耗我之前养的半死不活发不起来的 sourdough starter，没想到味道超！级！赞！而且有漂亮的小洞组织又松软，总之非常成功~~~~
没有马芬圈居然突发奇想自己用锡箔纸做了几个，人民群众的智慧果然是无穷的啊o(╯▽╰)o

2013-05-29