枣泥蛋糕

23.3.11/枣泥蛋糕*迷你吐司盒版
(蛋粉比 1.39)
1.熟枣200g*图2奶100g~打泥，
  取枣泥200g玉米油70g*图3
       +水100g~搅匀*图4;
2.低粉180g泡打粉7g小苏打4g
  ~过筛到1.~翻匀*图6=枣泥糊;
3.全蛋液4个251g+柠檬汁2g
  红糖90g厨师机11分钟*图7;
4. 蛋糊+枣糊~翻拌均匀图8;
5.倒入9个迷你吐司盒 撒芝麻;
6.放入预热烤箱*图9
    中层 150℃烤箱25分钟 ;
7.移至晾架 ~冷藏 风味更佳！
   #我的厨房故事#
#知足 快乐 感恩！#

2023-03-13