超级好吃奶酪馅

5.23/自制鲜奶酪(2)
牛奶545g(含自留酸奶100g)
        ~40℃发酵2小时=酸奶
      冷藏过夜+棉纱布过滤得:
        乳清345g
        +奶酪200g(出品率36％);
奶酪200g+木糖醇25g(12.5％)
         鲜奶酪 酸甜醇香👍🆗
 #我的厨房故事#
#知足 快乐 感恩！#

2022-05-23