巧克力曲奇。又酥又脆，零难度一学就会

5.8/巧克力曲奇/二刷
50油％糖42％蛋47％
玉米油60g 常温1个蛋液56g
白绵糖25g  红糖25g~打发
筛低粉120g小苏打1g泡打1g盐0.6g
~翻拌均匀+黑巧豆熟核桃仁各30g
~冷藏静置2h ~28g*12个分2盘烤
 ~预热2分钟
上180℃/下160℃~烤15 🆗
      *蛋液增加26g*
 #我的厨房故事#  
#知足 快乐 感恩！#

2022-05-14