咖啡酥

5.3/咖啡豆饼干
1.油100g(猪30g+玉70g)
  蛋58g 绵白糖110g;
2.图2*低粉250g 泡打4g 苏打2g
  可可粉10g 咖啡6g;
3.1+2-面团有点干 补加牛奶13g
  玉油3.5g~成团*图3 冷藏3h;
4.分割整形 16.5g*33粒 图4
  包花生芝麻核桃仁馅3g;
5.中层180/160℃ 烤15分钟.图5
   整形~球形为佳👍
#我的厨房故事#
#知足 快乐 感恩！#

2022-05-03