蛋糕皮月饼*可可坚果/木糖醇版

2022.2.6/蔓越莓*可可*蛋糕皮月饼
蛋糕皮:
蛋液95g木糖醇96g椰油25g猪油36g玉米油98g~搅打+过筛低312g
椰粉33g可可粉14g泡打粉2.6g
小苏打1.3g~拌匀~分割27g*26个;
皮27g 包馅25g*图2 图3
~50g笑脸月饼模具扣型*图4
烤箱中层 170℃ 22分钟*图5
*皮馅均用木糖醇 面皮干
               补加蛋液椰油。
*** 密封室温2~3天
                 蛋糕口感 我喜欢!
 #我的厨房故事#
#知足 快乐 感恩！#

2022-02-06