黑全麦波兰种吐司，这么柔软简直怀疑你是个假全麦！

第一次做成功了全麦面包！意想不到的柔软！加了45g糖，4g盐，面揉好了温度27度，也许太高了。二发有点久，出去骑车耽误了。每个47g，做了12个，剩下的做了7个70g左右的，刷了蛋液，355f，大的烤了18min，小的烤了16min，很柔软，内部孔有点大，总体很满意！#晚餐•2020年10月24日#

2020-10-25