墨西哥卷饼

包饺子剩的面团，加水加酵母加橄榄油烙成这个墨西哥卷饼了。做了两回了，真好。
发酵让这个饼松软不费牙，麦香浓郁。
烙好放凉冻起来，吃的时候直接平底锅热个十几秒就成。配最简单的salsa酱就很棒了。
以前包饺子喜欢追求面馅同等，后来觉得多点面团比较适合自己，可以烙饼，擀面条，做成馒头。包饺子配料时更安心了，呵呵。
#晚餐•2020年5月24日#

2020-05-24