全麦吐司～17小时冷藏中种

方子还不错，用的低糖黑盒，温度180度22分钟。#全麦吐司✨# 这次尝试没有放在烤盘上。这个高度不知是否够了？里面略有沉积，不知啥原因？外层皮略厚一点。口感是我做过全麦以来最棒也是最接近面包房的一次 哈哈～

2019-11-24