kakeru
做过
5分钟免揉欧式面包
#面包不说谎# #早餐•2014年3月12日##kの烘焙小宇宙# 终于来了！！首先这个包真心不用揉 但我觉得比揉的还费劲！！各种不敢碰！！其次 粘的简直要疯了！！木有pizza铲子我就用的9寸不粘木子的底盘做滑入用的媒介，还撒了玉米粉！但是特么没用好么！！本来我整的是个挺圆挺美好的个球球！但是特么粘盘子上推不进去好么！！人生就是这么充满艰辛！！蓝后我就双手涂油徒手推进去了！！蓝后就啪唧趴在石板上了！！蓝后最最郁闷的来了 烤到还有2min的时候停电了！！！！妈蛋！！什么命啊啊啊！蓝后我妈安慰我说不差这点的。。。（妈！！真是差点儿是点儿好么！！）火速插电卡继续多烤了5min 脆皮还是出来了的，稍缓我抓狂的心！接下啦咱们说正题 我用的原方一半的量 用的高粉跟全麦粉的混合，撸了个9寸大的包！10g盐真心咸了！！可以再减的。冷藏发酵24h后烤的。蓝后看到那加进去的黄色是防粘的玉米面！（特么 你是防粘的 你进去算怎么回事儿啊啊啊-_-#） 这口感杂说呢 早餐把它烤脆脆的还有点欧包的味道 要是不烤的话我觉得不够硬！大概太湿润？？组织啥的就不要看了。。没有组织！！
2014-03-12
烤一半停电是最郁闷的事
2014-03-12
这面包做得~累啊！
2014-03-12
哈哈。。。太曲折了，不过气孔听好看的(￣∇￣)
2014-03-12
哈哈，是非常非常粘
2014-03-12
孔洞不错哟
2014-03-12
哈哈 这么艰辛必须点个赞
2014-03-12
沒有麵包機至今不敢做麵包QAQ
2014-03-12
沙发没了 唔 你这个确实好艰辛 这种方子我一看就不会去做 粘死了 而且我是整形特么特么的无能 面团特粘的方子的芝士看看而已 这洞洞多美啊 还有就是10g盐啊 5ml的勺子两勺子 好多啊
2014-03-12
好揪心的过程啊啊 抱抱 成品还是很美腻的
2014-03-12
这个成品太赞赞赞！！！感觉很香很松软！？？
面包无能星人表示超级想飞进显示屏！！（¯﹃¯）（¯﹃¯）
2014-03-12
面团放在油纸上发酵啊，连油纸一起推到石板上，差不多不再长大后就把油纸抽出，制造脆底，不用撒玉米粉，要撒应该撒玉米渣，你是这样操作的吗？
2014-03-12
@黄长脖 我我我弄之前看德州姐就撒玉米面在盘子上蓝后我就照葫芦画瓢的也洒了。。蓝后我就发现拿不下来！！我就后悔没铺了。。我下次再弄我放那个玻璃硅胶垫子上好了！还可以直接扔烤箱！！不过这次我用了石板！超级脆！！就是那个电啊-_-# 玉米渣的话就不会进面里了不？？我是洒玉米粉在烤盘 蓝后面团在上面整形。。估计我在拉的时候把玉米粉给裹进去了！！
2014-03-12
@奥特曼小菠萝 没错呢！！气死我了！！新头像超级赞哇！！
2014-03-12
@U滋U味 @二胡要努力学习→吃 @树宝上树 @静子的手工面包房 @bbdbby 真的是很曲折哇(T ^ T) 都抱抱！！这次吸取教训！估计段短时间内不玩这个了！！口感真的感觉不是很喜欢。。
2014-03-12
@會笑的金魚 这个不用面包机呢 就是勺子跟手就可以啦～不用揉的
2014-03-12